房屋拆迁怎么补偿因修建马路要拆我家三…

房屋拆迁怎么补偿因修建马路要拆我家三层半的楼房，我家又是做生意的，请问该怎么赔偿？我家后面有三间平房是做厨房用的，现在我们要求安置地方做厨房可以吗？